요리사진1 푸드스타일링 : 색채와 감성 색채와 감성: 인간의 오감 중 시각이 가장 빠르게 전달됩니다. 색을 보고 느끼는 감각에 의해 이미지가 떠오르고 미각, 후각, 청각, 촉각 등이 함께 인식되어 맛, 냄새, 소리 ,감촉을 인지하게 됩니다. 푸드 스타일링은 그릇담기에서 담음새가 중요한 이유가 인간의 오감에 영향을 기치는 동시에 만족감을 줄 수 있기 때문입니다. 사람마다 개인의 지식, 경험, 문화적, 시대적 요인이 작용하기 때문에 모든 사람이 같은 이미지를 그린다고 할 수는 없습니다. 하지만 공통적이고 일반적인 심리적 효과가 있으므로 색을 연출하는 스타일리스트는 기본적으로 떠오르는 이미지를 잘 파악해 요리에 활용해야 합니다. 1. 빨간색 식욕을 자극하는 대표적인 색 입니다. 다른 색과 배색시 분명하게 드러나 강조색으로 많이 쓰입니다. 붉은 계열.. 2023. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
